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油炸设备的日常维护方法介绍

油炸设备的日常维护方法介绍

1、设备每使用一周后,紧固各个螺栓,特别注意:交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。

2、设备清洗,拒绝使用强酸和强碱清洗油炸设备。

3、设备每两周清理一次,清理方法:加水,加食用碱或洗洁精,加热到50度左右,网带开启运行,煮60分钟,用软毛刷类清洗网带,网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水枪清洗附着物。

4、电控箱和加热管处禁止用水枪喷淋。电控箱每月清理,防止短路。

5、设备长期不用必须彻底清洗干净设备。

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