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双层水浴式杀菌锅|肉制品全自动杀菌锅|高温高压杀菌锅

双层水浴式杀菌锅|肉制品全自动杀菌锅|高温高压杀菌锅-第1张图片

双层水浴式杀菌锅设备介绍:

双层水浴式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

双层水浴式杀菌锅设备特点:

1、灭菌全过程自动程序控制,无须监管,使用方便。

2、本机电加热元件为浸入式电热管,热效率高。

3、温度、时间数字显示,触摸式按键。

4、灭菌结束自动排放蒸汽,切断电源,并声讯提示。

5、设有超温,超压自动保护装置。

6、整机全部用优质不锈钢制,具有耐腐蚀,易保养,使用寿命长等优点。

双层水浴式杀菌锅工作原理:

1、杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。

2、杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。

3、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。

4、PLC程序控制,杀菌实现标准化。

5、可配备F0值控制系统,使杀菌更科学。

6、热分布均一,产品品质轻松控制。

精确的F值测量功能(可选)*

杀菌锅可配置测量F值的功能。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。

关于食品这个问题,要达到上市标准,最后环节总是要进行高温杀菌的,这就用到高温杀菌锅了,买杀菌锅的事情是个值得重视的大事情,要选有压力容器证件的,要选质量过硬的,售后服务关于技术:

1、设备消化吸收国外先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。

2、主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。

3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。

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好的杀菌锅,当然要选诸城市德昊机械有限公司的了。食品市场上的各色食品花样繁多,大饱人们的口福。而随着食品机械的发展,越来越多的美食冲破地域的限制,流通于全国市场,这里面当然少不了高温杀菌锅的功劳了。高温杀菌锅利用高温高压灭菌,保持食品的口感与美味,最主要的是还能延长食品的保质期,不同的食品采用不同的杀菌方式,不同客户的实际情况也决定了杀菌锅的加热方式和材质。

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杀菌锅分为:从加热方式上有蒸汽加热、电加热、电汽两用型。从杀菌方式分别有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,从控制方式分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。

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